24.7.2014

Onnea meille kaikille sadoilletuhansille naisille!


Kaikkitietävä Wikipedia kertoo seuraavaa: Naistenviikko on seitsemän päivän ajanjakso 18.–24. heinäkuuta, jolloin almanakassa on vain naisten nimiä. Silloin juhlitaan Riikkaa, Saaraa, Markettaa, Johannaa, Leenaa, Oilia, Kristiinaa ja Tiinaa monine muunnoksineen. Kaikkiaan naistenviikolla on almanakassa 32 nimeä, ja silloin viettää nimipäiväänsä liki 630 000 naista. 


Nimipäiväni kunniaksi leivoin vaniljaisen mustikkakakun. Alkuperäinen resepti löytyy Kinuskikissan uusimmasta kakkukirjasta. Tässä minun versioni:

Pohja: Murustele 250 g vaniljatäytekeksejä. Lisää 75 g voita sulatettuna. Painele seos 24 cm irtopohjavuokaan.

Täyte: Liota 6 liivatetta kylmässä vedessä 10 min. Vatkaa 4 dl kermaa vaahdoksi. Lisää vaahtoon 750 g vaniljavanukasta, pari teelusikallista raastettua sitruunankuorta ja 1/2 dl sokeria. Sulata liivatteet tilkkaseen kuumaa kermaa. Lisää liivate ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteeseen. Lisää lopuksi 5 dl pensasmustikoita. Kaada seos pohjan päälle. Peitä ja vie kylmään ässehtymään yöksi. Irrota kakku vuoasta ja koristele. Minä käytin pari desiä pensasmustikoita, oman maan mintunlehtiä sekä pikkuorvokin kukkasia.


Kyllä tätä kelpasi syödä rakkaitten ihmisten ympäröimänä. 
Armas Pikkuihminen vaan tuppasi viihtymään enemmän vilvoittavien vetten äärellä kuin ottomummunsa kainalossa:


Helteisen illan toivotuksin 
Vanha rouva, uusien muumisaksien onnellinen omistaja

6 kommenttia:

  1. Myöhästyneet nimppari onnittelut. Ja mikä ihana kakku, oi kun tuota sais maistaa.
    Kyllä miekin mielummin oisin vilvoittelemassa vesiletkun alla kun hikoilisin sisällä:)))

    VastaaPoista
  2. Tuollaisen kaunotarkakun ympärillä voi viettää maukasta ja riemukasta nimipäivää.
    Tekisi mieli pikkumiehen lailla kirmaista nurmikolla vesisuihkun alla. Kai Sinäkin kokeilit vesisuihkua?

    VastaaPoista
  3. namu miten hyvä piirakka! Söin kaikki,enkä jättänyt muille mitään. Minun on niin kuuma,että olen uhannut laittaa pään kylmään vesisaaviin:)

    VastaaPoista
  4. Herrrkullisen näköinen kakku ja pensasmustikat saa kakun koristeeksi ehkä vähän helpommalla kuin metsämustikat. Nimimerkillä: viisi tuskaisen kuumaa, paarmakaverien siivittämää metsäreissua kulkenut:)

    VastaaPoista
  5. Äärimmäisen kaunis kakku. (paitsi mustikanvihajan mielestä)

    VastaaPoista
  6. Ai,ai miten ahkerana olet ollut! Tänne on ilmestynyt paljon kaunista ja ihanaa. Tuo hyydytetty kakkukin on niin upea ja makoisn näköinen.
    Ps. itseäni on vaivannut paha saamattomuus!

    VastaaPoista